Lilková kolečka smažená v pivním těstíčku

Lilek je zelenina, která se používá hojně např. v řecké kychyni. Hodí se např. ke grilování, zapékání nebo smažení.

Zkuste tyto likové chipsy a zpestřete posezení s přáteli. Tento recept sice není z nejrychlejších, ale určitě si pochutnáte.

Ingredience

• lilek (1 - 2 kusy)
• hladká mouka (2 hrnky)
• tmavé pivo (1 hrnek, může být i světlé)
• sůl
• olivový olej

Příprava

Lilky omyjeme a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné. Plátky nasolíme a necháme alespoň 30 minut "vypotit". Z mouky a piva a trochy soli připravíme těstíčko, které necháme asi 1/2 hodiny odležet. Lilky poté máčíme v těstíčku a smažíme na olivovém oleji dozlatova. Osmažená kolečka klademe na papírový ubrousek, aby se zbavila přebytečného tuku a dle chuti dosolíme.