Myslivecké knoflíky

Ingredience

Těsto:

• 250 g hladké mouky
• 80 g práškového cukru
• 140 g másla
• 3 žloutky

Sníh:

• 3 bílky
• 200 g práškového cukru
• 150 g jemně mleté ořechy

Příprava

Suroviny na těsto smícháme a necháme v lednici půl hodiny odpočinout. Mezitím ušleháme bílky s cukrem, nakonec lehce vmícháme mleté ořechy.

Těsto vyválíme na 2-3 mm a vykrajujeme kolečka. Přeneseme je na vymazaný plech. Na kolečka lžičkou navršíme ořechový sníh a doprostřed vložíme kousek ořechu. Sníh při pečení nabude! Pečeme při 180 stupních až je povrch zlatavý.