Plněné papriky

Ingredience

• 8 tenkostěnných paprik
• 250 g balkánského sýra
• 1 červená paprika (kapie)
• 1 vejce
• 100 g klobásy
• česnek
• petrželka
• pepř
• sůl

Příprava

Z paprik odřízněte stopku a vyjměte semeník a žebra. Na náplň si připravíme v míse rozdrobený balkánský sýr, pokrájenou červenou papriku a klobásu, posekanou petrželku, vejce, rozmačkaný česnek (dle chuti), čerstvě mletý pepř. Vše promícháme, případně dosolíme. Směsí plníme papriky a poskládáme je do olejem vymazaného pekáčku. Papriky potřeme olejem a pečeme při 180 stupních cca 30 minut.