Vepřové maso, recepty z vepřového masa
Vepřové maso je oblíbené, dostupné a pestré. Hodí se k přípravě minutek, ke grilování, dušení, vaření, pečení, no prostě je fantastické. ;-)
Naše nejoblíbenější je asi vepřová panenka, takže pro ni zde najdete mnoho receptů.
Recepty
Kakaové bobky
Sádlo jako základ pro cukroví? Někomu se to může zdát divné, ale tohle cukroví je opravdu fantastické a byla by škoda ho na vánoce nemít na stole.
Ingredience
150 g vepřového sádla
200 g přesátého práškového cukru
150 g hladké mouky
50 g kakaa
vanilkový cukr
marmeláda nebo...
—————
Vepřové medailonky na tymiánu
Ingredience
500g vepřové panenky (nakrájené na plátky asi po 50g)
tymián (sušeného asi 1 vrchovatá lžička)
sojová omáčka
pár kapek citrónové šťávy
olivový olej
sůl
pepř
Příprava
Vepřovou panenku lehce naklepeme hřbetem ruky a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné....
—————
Vepřová panenka na žampionech
Ingredience
500g odblaněné vepřové panenky nakrájené asi na 10 řezů
asi 350g čerstvých žampionů - nakrájené na tenké plátky
2 lžíce másla
olej na smažení
sůl
mletý pepř
trocha hladké mouky
Příprava
Medailonky z vepřové panenky lehce naklepe (obrázenou paličkou nebo...
—————
Šťavnatá vepřová panenka zapečená se slaninou a sýrem
Také milujete vepřovou panenku? Šťavnaté maso, které lze připravit na mnoho způsobů? Tak vyzkoušejte tento recept a budete nadšeni.
Ingredience
vepřová panenka v celku, odblaněná
anglická slanina (silnější plátky)
cibule nakrajená na klínky
červená (žlutá) paprika nakrájená na...
—————